at sw11

ハーブ豚。
豚のバラをハーブで漬けてオヴンで焼きました。漬け込むことでお肉が柔らかくなり、塊で焼くので旨味が抜けず、肉の醍醐味が楽しめる！美味いっす。sw11のお肉料理は、見た目よりあっさりな仕上がりで、肉の旨味をお楽しみ頂けます。小細工せず、シンプルな仕上げが一番！