at sw11

今日は、お祭り。

なんとなく、オープンしましたよー。告知もしていないし、まだ、看板も出来ていませーん。これから、お知らせをお送りさせて頂きます。ただ今、余語直子さんのミニミニ展覧会開催中です。たくさん飲んだり、少し食べたりしに来てくださいねー！

お昼の賄いは、北海道直送のトウモロコシと、ズッキーニ、赤玉ねぎとナッツのソテー。トウモロコシとナッツの食感が合うなー。美味しいですっ。

ハーブ豚。
豚のバラをハーブで漬けてオヴンで焼きました。漬け込むことでお肉が柔らかくなり、塊で焼くので旨味が抜けず、肉の醍醐味が楽しめる！美味いっす。sw11のお肉料理は、見た目よりあっさりな仕上がりで、肉の旨味をお楽しみ頂けます。小細工せず、シンプルな仕上げが一番！

テーブル置いてみました。いいカンジに陽が当たっています。外はまだまだ、暑いけどね。

雑記

奥にいるのは、よしおくん。これまた、頼りになる男子！この先も、よろしくねっ！
天井のライトが点いて、カウンターの天板も出来ました。後は、バルコニーを仕上げて、店内の床を塗ってと.....。そして今晩は、ヒヨコスタジオで、打ち合わせっと。